El Ajo : Remedio Original De La Naturaleza

Durante diglos se ha dicho que el ajo da energia y es un alimento curativo. Fulder y Blackwood analizan su historia, desde sus usos tradicionales en el antiguo Egipto hasta la popularidad que ha adquirido en la actualidad como valiosa planta farmaceutica. Ponen especial atencion en las incestigaciones cientificas y clinicas actuales relacionadas con la eficacia del ajo conta enfermedades cardiovasculares, infecciones, candida y como preventivo del cancer. Los autores abordan el tema de las preparaciones de ajo y su dosificacion haciendo una evaluacion de los productos a base de ajo aue se pueden adquirir comercialmente. Emocionante y fidedigno, este libro es el mas amplio que se ha publicado acerca de esta notable medicina natural. Stephen Fulder es medico investigador con grado de maestria en bioquimica y doctorado en el campo de la investigacion del envejecimiento. Entre sus numerosos libros se encuentran: The Handbook of Complementary Medicine, un guia de referencia para medicos profesionales; The Tao of Medicine, guia de las hierbas orientales; y How to Survive Medical Treatment, un enfoque holistico hacia los tratamientos medicos convencionales. En la actualidad se dedica al establecimineto de una industria de plantas medicinales en Israel. John Blackwood es escritor, poeta y amante del ajo, su especialidad es la incestigacion historica. Vive en Oxford, Inglaterra.

Garlic's unparalleled taste--and its health benefits--are heralded in El ajo. Findings that garlic fights infection and heart disease have led to an explosion in its popularity--and in the production of supplements that offer all the benefits of garlic without its odor. But how does garlic work? Is there an optimal dose? Does taking too much cause any side effects? Many cultures have benefited from garlic's healing powers for centuries, but Americans are just beginning to explore its medicinal properties. Garlic reduces blood pressure, aids circulation, and prevents stroke. Stephen Fulder describes the most effective ways to use the "stinking rose."