मल्लिका आम भारत से एक जोरदार, अत्यधिक प्रोडक्टिव डिजीज रेज़िस्टेंट आम है। इसे सबसे अच्छी मिठाई क्वालिटी वाले भारत टाइप के आम में से एक माना जाता है। ओब्लोंग चपटे आकार के फलों में कैनरी-येल्लो से पिंक स्किन कलर होता है। फाइबरलेस डीप ऑरेंज मांस साइट्रस और खरबूजे के संकेतों के साथ इंटेंसली स्वीट और हाइली एरोमेटिक है। एक बढ़िया जूसिंग और डीहाइड्रेटिंग आम। फल को मैच्योर ग्रीन चुना जाना चाहिए और कार्डबोर्ड बॉक्स में पैक किया जाना चाहिए और उनके पकने के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए। रिपेनिंग में आमतौर पर 2 से 3 हफ्ते लगते हैं।