ऑलस्पाइस, साइंटिफिकली नोन एज़ पिमेंटा डायोइका, इज़ ए ट्रॉपिकल एवरग्रीन ट्री दैट बिलोंग्स टू द मर्टल फैमिली (मर्टेसिए). इट हैज़ ऐरोमैटिक लीव्स एंड प्रोड्यूसेस स्मॉल, राउंड बेरीज़ दैट आर हार्वेस्टेड एंड ड्राइड टू क्रिएट द स्पाइस नोन एज़ ऑलस्पाइस. द प्लांट कैन ग्रो अप टू 10 मीटर्स टॉल एंड फीचर्स ग्लॉसी ग्रीन लीव्स, विथ द बेरीज़ हैविंग ए फ्लेवर प्रोफाइल दैट कम्बाइन्स एलिमेंट्स ऑफ सिनेमन, नटमेग, एंड क्लोव्स.ऑलस्पाइस इज़ रिच इन प्लांट कंपाउंड्स दैट मे हैव कैंसर-फाइटिंग, एंटीवायरल, एंटी-इन्फ्लेमेटरी, एंड एंटोक्सीडेंट प्रॉपर्टीज़. सम ऑफ द मोस्ट इंपॉर्टेंट कंपाउंड्स इन्क्लूड यूजनॉल, क्वर्सटिन, गैलिक एसिड, एंड एरिसिफोलिन.