Lebensmittelmarketing  (German, Paperback, Wegmann Christoph)

Lernen Sie mit diesem Buch das Lebensmittelmarketing kennen Marketing fuer Lebensmittel ist ein besonderes Feld. Schliesslich ist die Auswahl, vor der Konsumenten stehen, riesig. Zudem muessen Lebensmittelproduzenten die individuellen Beduerfnisse der Verbraucher befriedigen, um am Ende Gewinne zu erzielen. Doch wie schaffen es Firmen, dass sich Konsumenten im grossen Angebotsdschungel letztendlich gezielt fuer ein Produkt entscheiden? Dieses Buch liefert die Antwort und gibt ueberraschende Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Christoph Wegmann zeigt auf, wo die Unterschiede bei der Vermarktung von Lebensmitteln im Vergleich zu anderen Konsumguetern liegen. Er erlaeutert, worauf Sie im Bereich des Food Marketings achten muessen. Zudem adressiert er in diesem Buch die Herausforderungen, die sich im Rahmen des Lebensmittelmarketings stellen. Er eroertert Loesungsmoeglichkeiten und geht ausserdem auf ethische Fragestellungen ein, mit denen sich die Branche auseinandersetzen muss. Lesenswert fuer Studenten und Praktiker Durch seinen thematischen Schwerpunkt richtet sich Christoph Wegmanns Buch "Lebensmittelmarketing" speziell an folgende Zielgruppen: Studierende aus den Bereichen OEkotrophologie, Ernaehrungswissenschaftten oder BWL Praktiker, die im Bereich der Lebensmittelvermarktung arbeiten oder in diese Branche wechseln Mitarbeiter, die in Schnittstellenbereichen des Lebensmittelmarketings beschaeftigt sindSo erhalten Sie als Leser mit diesem Werk eine klare UEbersicht ueber die verschiedenen Aspekte und die damit verbundenen Handlungsmoeglichkeiten im Rahmen der Lebensmittelwerbung und Produktpositionierung. Lesen Sie mehr ueber Vertrieb und Produktgestaltung Inhaltlich legt der Autor mit diesem Buch den Fokus auf Bereiche, in denen das Lebensmittelmarketing mit speziellen Rahmenbedingungen konfrontiert ist. Daher stehen zunaechst Grundlagen fuer ein besseres Marktverstaendnis im Fokus. In den folgenden Kapiteln geht es u. a. um diese Kernbereiche: Produktinnovationen Produktgestaltung (z. B. Lebensmittelverpackung) Werbung fuer Lebensmittel Moegliche VertriebswegeAbschliessend beleuchtet dieses Buch die ethischen Herausforderungen und den optimalen Umgang mit ihnen im Lebensmittelmarketing. Ein hilfreicher Begleiter in Sachen Werbung und Vertrieb in der Lebensmittelbranche.